張智堯的推薦評比清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價

同學，一個熟悉而親切的稱謂，每每與人介紹：他是同學，清澈而純真的氣息便熏染了你我。只因這一聲同學，俗世的客套恭維，污濁的利益傾軋已被隔離。同學，讓已然疲憊的心鎖得以釋然，久違的激情又一次洋溢。仿佛間，我們又回到那夢幻的金色年華。浮生若夢，逝水流年。曾經的我們是那么純真，那么朝氣蓬勃。每天，迎著漫灑的朝陽，我們攜手步入知識殿堂，共沐一縷夕陽下的校園霞光，盡情徜徉在花季里。一起靜看百花崢嶸，細品枝葉繾綣，偷窺花蝶纏綿。每個人的心中，憧憬過多少的美好？激揚了多少的青春旋律？又有多少的詩情畫意被我們譜寫？即便歲月流逝，時過境遷，這份芳芳的記憶，依然被小心翼翼地珍藏著、珍惜著，為的只是不被遺忘，不被覬覦。千帆過盡，回首當年，那份純凈的夢已然漸行漸遠，如今歲月留下的，只是滿目荒涼。是啊！記憶終會隨時光的流轉而不斷消散，那些在歲月里走散的人，那些熟悉的身影，那些魂牽夢繞的美麗詩篇，終將被紅塵所淹沒。有太多的同學慢慢成了記憶中的過客。 時光荏苒，流光如梭，歲月這把無情的刀，削去了多少人的美好向往？從懵懂少年到鬢白如霜，我們在濁世間一路風塵仆仆。為了這與那，得與失，曾經的激情揮灑在了硝煙四起的逐鹿沙場，亦或，蠅營狗茍在商海利益的沉浮里不能自拔。人生都有太多的不能把控自己，眼下的“同學少年多不賤，五陵衣馬自輕肥。“也許是?[斂碩果，可這是我們當年的初衷嗎？每當撫摸被一次次折斷的菱角，審視被一次次打磨的靈光，那曾經的鋒芒，青春的朝氣，今在何方？當人生戲幕的帷幅被輕輕扯動，才漸漸學會了淡看一切，學會了頹廢接受，學會了承受愿意與否。都說人生如戲，只要穿上了世俗的華衣，戲里戲外都是真實的自己。在該開幕的時候開幕，該散場的時候散場，你我或許很投入，或許很淡然。但終究只是人間萍客，成不了歸人。回眸過往的折騰，過往的磨難，過眼的人與事，無論是美好的、污濁的、欣喜的、悲傷的、刺激的、乏味的，已是波瀾不驚。人啊！不過是一枚微不足道的塵埃，蕩起的漣漪又能有多大？那韶華不再的悲涼，誰人可以挽回？驀然間，卻有一種情感打破了心中的寧靜，襲擾了心扉，深藏多年的芬芳又一次彌漫，沉寂的心愫又一次旖旎，那便是越來越思念當年的同學。我也常問自己，同學的情分，此刻何以彌足珍貴？何以撥動塵封多年的心弦？也許，我們依然憧憬著美好，依然無忘初心，依然未曾老去矣！ 那一年，當有幸步入了課堂，同學便伴隨了我們一生。在時光荏苒中，小學的、中學的，大學的，補習班的、培訓班的，短期學習班的……各式各樣，名目繁多的同學與日俱增，只是，我們也在一次次揮揮衣袖間相忘于江湖。如今，還能停留在腦海里的同學，已是不多了，能走到一塊的更是寥寥無幾。一生中，或許有幸遇上那個可以走入彼此心田的人，我想，必定是老天的饋贈吧！我的摯友，他在壯年時撒手人寰，可是，即便我倆陰陽兩隔，依然會感恩上蒼的這份恩賜。其實，人與人之間鑄就的一段緣分，只是心系彼此的背影，貪戀彼此的眼神罷了。每個人來到世上只是匆匆過客，有些人與之邂逅，轉身遺忘；有些人與之擦肩，必然回首，所有相遇和回眸都是緣分。佛家說：修五百年才有一次擦肩。在錦瑟年華相遇的同學，無論緣深緣淺，必然是前世多么精深的修行碩果，故而，用“珍惜”二字道之，未免過于單薄了。而同學間的緣分深淺，任誰都無從把握。我們在聚散無由間，只能以平常心相待，用純真的情感相處。 一個緣字，道盡了人間百態。我們曾因為入得一個課堂，成就了同學之緣，而這份緣來自何方？俗話說：先有緣后有份。不是冥冥的牽引，我們又怎么走到一起。然而，緣分又是人平等精神的體現，能夠做得有緣人，必定是撇開地位、等級、學歷、財富等世俗觀念，超然于物外地，進而共同創造了美好的精神境界。然而，深處渾噩的社會里，每一個人裹攜著太多的欲望，太多的身不由己，要做到超然實屬不易。因此，我們已經很難覓得一份真誠的緣分。回眸過往，我們是那么的純真，那么的素白，那么的清澈。那些秉性，性格，趣向相近的同學，建立了深厚的緣分。而今，我們不斷尋找的，不就是失落的真情嗎？樹影再長，根還在土里。這份同學的情懷，深深地根植在每個人的心里。而樹影的延伸，還可以投射到同出一個校門的學子。我們即便年級不同、班級不同，甚至從未謀面，可是，偶有機會相遇，道明出處，自也親切無比。我在想，難道僅僅因為同出一所校門？ 當然不是，那是母校給予我們的無形力量！而力量的源泉，來自于教育。“教育”一詞源于拉丁語educare，意思是 “引出”。在我們一起汲取知識的時光里，母校又引導了什么？對教育的定義，各國有著不同的詮釋。英國的斯賓塞說：“教育為未來生活之準備。” 中國的李壯認為：“教育是強迫或引導被教育者接受特定的知識、規矩、信息、技能、技巧等。” 我們同出一個校門，做好了同樣的準備，接受了相同的理念，學會了相同的生存技能，即使程度有所不同，理解有所差異，但是，學校賦予的精神，卻是相同的。 記得，高中畢業時，我的愚鈍釀就了一次次高考落榜，而同學間的情誼又驅使我一次次揮手與及第的同學道別。只是，自釀的一壺五味劣酒，是苦澀、濃烈、嗆人心脾，已是不能記清。只是，心中縈繞的是敬賀、酸楚、惋戀，只有醉了才知道。所幸的是，我曾與之一起熏染了：“團結、勤奮、求實、創新” 的精神。它無數次鞭策著我，在夢醒時分，記得撿拾散落的信心，認清現實的自己，捧得一份勤奮，終究躋身高府學堂。大學的時光里，又有了多少同學之緣得以延續。依稀間：畢業時一起奔赴工作崗位的場面，依然歷歷在目。北上的同學一百多號人聚攏在廈門火車站，我們忘情地相擁淚別，一聲聲哭嚎著：“別把我忘了！”，我也信誓旦旦地回答：“ 一定！” 可是，校門外的滄桑變幻，又怎是一個莘莘學子可以估量的？那時的承諾，又何以兌現？驀然回首，每一位走出集美的校友，之所以敢于裹挾羽翼未豐的翅膀，去搏擊洶涌澎湃的大海，心中懷揣的不正是母校烙印在我們身上的精神——真誠和毅力。在這洪流亂煙的社會里，行走在人世間的風風雨雨，我們能夠永遠卯足勇氣和力量，不因困難而氣餒，憑借的不正是集美的精神嗎？那么，何謂精神？精神即“精氣”與“元神”，是一種暗物質能量，這力量的源泉，是耗費精力和聚攏心神、神志的結果。從走出校門起，我們不敢敷衍自己，搪塞社會，一切的工作都會兢兢業業，親力親為。因為，母校給予的教育，涵養的精神一直敦促著我們不斷向前。我們已將年華拋擲給了歲月，而今，我們依然可以自由飛翔、放逐心靈，只因為每個人都身懷法寶：誠毅。它滋養了我們一生，引導了我們具備一種信念：誠毅。 時光深沉如海，過去的無法打撈，縱算打撈到的，也只是一些殘缺的記憶，無法彌補那么多渴望的心靈。人生已經步入了晚秋，本應收拾好風霜的羽翼，歸隱于庭院深處，修心養性，品茗話乾坤。可是，世相迷離，我們已經丟失在了如煙世海中，孤獨地行走在紅塵陌上，肩上的背囊被人世間的故事不斷填滿，而內心卻是空落落地。當我們想停下腳步歇息時，卻被繚繞的煙火嗆得不敢自由呼吸。此時，我們多么需要依靠一些回憶來喂養寂寥，典當一些日子來滋潤情懷。然而， ‘教育’ 所賦予的精神，我們應該用走過的路，困惑后的感悟，去涵養這份情懷。或許， 我們不斷尋找失散多年的同學相聚，一遍遍梳理記憶中的痕跡，翻閱那早已泛黃的畢業紀念冊，在一張張稚嫩的臉龐上，在一句句激揚的祝語里甜美傻笑，不過是夢回那段珍藏的過往，那段飄香四溢的芬芳，那段觸動心靈的詩情畫意。忽然間，我的心間盈滿了美好，心緒繚繞著感動，我似乎明白了些什么？也許，同學是相伴走過人生關鍵節點的有緣人，更是有著共同精神內涵的同路人。如今牽掛同學，不僅是怕錯過了今生的緣分，更為了找到人生的一面鏡子，照亮真實的自己，回歸本真的自己，再續那個朝氣蓬勃的自己！ 每個人，都會在人生的渡口或急或緩地走下去，深味生命過程所帶來的甜蜜與痛苦。或許，我的前世只是一株平凡的小草，今生幻化成人，只是為了等待一份約定，完成一個夙愿——遇上有緣的你。 >>>更多美文：原創文章

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